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15家初創企業參與FoodBytes!競標,農業食品行業角逐激烈

  •   來源:35斗  作者:郭小東  發布日期:2019-08-14     

35斗獲悉,近日荷蘭合作銀行(Rabobank)宣布,在今年919日舉辦的芝加哥FoodBytes!活動上,將有15家農業食品初創公司參與現場展示和融資競標。功能食品、替代蛋白質、數字及生物農業科技初創公司等均在此名單中。

FoodBytes!:連接初創企業和投資者的橋梁

FoodBytes!是由荷蘭合作銀行(Rabobank)主辦的一項極具特色的活動,旨在促進食品、農業綜合及農業科技領域的發展。通過這項活動將食品行業的領導者和投資者與初創公司連接起來,而這些初創公司大多都對食物鏈進行創新和顛覆,極富開創性。

食品需求的增加、消費者偏好的改變以及對可持續食品生產的需求,都給當前帶來了新的挑戰。在食品和農業領域已有100多年的投資歷史,為荷蘭合作銀行積累了豐富的經驗,因而他們希望通過FoodBytes !把創業者和投資者聯系起來,打造一個平臺,將新想法和新技術轉變成切實可行的解決方案,以便應對糧食生產方面的技術變革帶來的挑戰。

FoodBytes!作為一個面向農業食品初創企業的推介競爭和指導平臺,目前已在5個國家順利開展。每次活動都會有一個專家小組從申請名單中挑選出15家下一代農業食品初創企業,以爭取獲得潛在投資機會,以及獲得進入荷蘭合作銀行全球網絡系統的機會。

據統計,今年申請芝加哥FoodBytes !活動的企業共來自18個國家,競爭可謂十分激烈。

圖源:FoodBytes! by Rabobank

在芝加哥本州極具優勢的可持續消費品(CPG)領域,仍有許多他國的申請者聲稱他們的產品更具優勢。考慮到功能食品市場預計到2022年將超過4,400億美元的規模,消費者也開始意識到,食品對身體健康的潛在影響可能遠遠超過體檢和日常鍛煉等其他方面。

5家參與可持續消費品類競投的農業食品初創公司

 Yolele Foods, Inc.(紐約 布魯克林)

這家初創企業旨在為非洲農民提供獨特美味且健康的再生食品成分,例如一種名為“folio”的古老的非洲谷物,在貧瘠西非大陸上,這種谷物卻能得到很好的生長,給農民們帶來收入。該公司主要在西非的農村社區進行投資,通過提高當地的土地耕種能力,最大限度地增加農民的收入。對于那里的大多數人來說,擺脫極端貧困的道路仍充滿挑戰。

Start Right Foods(密蘇里,鮑爾溫)

該公司是一家早餐生產商,他們旨在提供美味可口且營養豐富的早餐。這類早餐十分速成,也非常容易準備,例如比利時華夫餅等小食。

TeaSquares(芝加哥)

近年來,茶元素盛行。TeaSquares公司就是這樣一家提供風味食品的公司。他們研發的超級元素食品小吃,可以幫助人們克服疲勞,提供即時,持久的能量。Tea Squares專注于制作巴西藍莓、柑橘綠茶和香草茶能量棒,其中含有膨化的小米、堅果種子以及用于提高咖啡因的含量綠茶或紅茶。

TiaLupita®Foods(加利福尼亞)

他們生產一種叫作Tia Lupita的墨西哥風味辣醬,使用最簡單,健康和綠色的食材。原料均采用當地種植的辣椒,根據Tia家族流傳幾代的食譜制作而成。Tia Lupita將成熟辣椒的濃郁口味與烤香料和蒸餾醋的亮度進行平衡,制作出非常濃郁、美味的醬汁,可以將其添加到三明治、湯或者炸玉米餅中做輔料。

Shameless Pets(芝加哥)

該公司致力于生產營養健康的寵物食品,同時減少寵物食品生產對環境的影響。通過升級回收upcycling),即從浪費中創造出具有巨大價值的產品,充分利用資源,同時節約資源。他們與農民和食品加工商都建立了聯系,以便獲得可食用的、安全的、營養豐富的待廢棄食品,用于寵物食品生產。這樣一方面可以減少食物浪費,另一方面減少全球糧食生產的影響,有益于生態健康。

在食品科技領域,食品垃圾和包裝初創企業發展迅速,過去三年來該領域企業的申請數量翻了三倍。其次,健康食品成分亦是值得關注的應用領域,蛋白質替代品行業也異軍突起,這一趨勢從今年早些時候植物肉類公司Beyond Meat發起的大規模IPO(首次公開募股)就可見一斑。

圖源:FoodBytes! by Rabobank

5家參與食品科技類競投的農業食品初創公司

The Better Meat Co.(加州,薩克拉門托)

這家初創公司成立于2018年,采用B2B運營模式,為食品服務供應商和肉類加工企業提供植物蛋白,讓肉類產品質量更佳。他們生產的植物蛋白可以與肉類產品完美融合,在提高產品口感的同時,產品更健康,也更具可持續性。

Evigence sensor(以色列)

Evigence sensor公司專注開發創新型時間溫度指示器,以滿足行業發展的需求,提供關于產品的可追溯性、安全性、健康和福利方面的信息。時間溫度指示器的作用在于:可以直觀地顯示所監控產品的真實貨架期,并對其進行調整以適應所有的食品和飲料種類,包括蛋白質、農產品、乳制品、烘焙食品等。

high steak(倫敦)

這是一家以研究豬肉細胞為基礎的肉類生產商,他們利用最先進的細胞培養技術,從動物身上提取一小塊細胞樣本,并給這些細胞提供生長所需的營養,當這些細胞不斷生長后,就可以使用不同的方法來形成所需的肉制品。這樣就可以在提供豐富肉類的同時,也不會影響生態環境。這種方法不失為一種更具可持續的解決方案,他們通過細胞技術解決了一些目前亟待解決的全球問題,同時還為肉類產品提供了新的發展方向。

Journey Foods, Inc.(芝加哥)

該公司正通過食品科技創造營養消費的未來。該公司為價值3萬億美元的包裝食品市場提供一個支持智能數據服務和產品管理的AI軟件平臺。這個平臺可以幫助他們進行智能化研發,以及高效、數據驅動的食品生產。此外,他們還專注于重新打造水果零食的形象,在保證美味、營養的同時,還可以提供用于研究的食品數據

Spira, Inc.(洛杉磯)

由于自然資源進一步匱乏,全球人口急劇增加,我們也不得不開始考慮人類的未來。近日,Spira公司就從螺旋藻微藻中提取功能性成分,作為我們所食用食物中石油和動物化合物的替代品。他們與全球可持續發展企業合作,幫助拯救地球生態。在保證食用所需的前提下,盡量減少對環境的影響。

由于諸多原因,肉類替代產品正在以蓬勃之姿發展,幾乎所有的的農業科技初創企業都十分注重提高農業可持續性。據FoodBytes !數據顯示,25%的申請者都特別關注可持續農業,20%的申請者正試圖對供應鏈進行變革;50%的農業科技申請者致力于精準農業,試圖幫助農民優化資源,降低投入成本。

盡管未來很長一段時間內,畜牧農業都不會有突破性進展,但仍有企業看到了創新的可能。例如芝加哥的動物健康和生物技術領域的農業科技處于領先地位,現在他們開始轉向研究對牲畜的自動化預防護理。據FoodBytes網站報道,在五家農業科技初創公司中,有一家企業處于行業領先地位。而農業市場則占整個農業科技應用的30%

圖源:FoodBytes! by Rabobank

5家參與農業科技類競投的農業食品初創公司

 Agremo(塞爾維亞,貝爾格萊德)

該公司為農民、農學家和無人機專業人員提供基于云計算和人工智能的、創新的、直觀的農業傳感和圖像分析軟件平臺,旨在幫助農民們實現更高和更可持續的產出。其工作主要包括產量計算、作物監測以及產量管理等。通過Agremo,農民、農業專家、無人機和遙感技術人員能夠輕松地規劃、監測和分析農業活動,并了解幾乎所有植物在整個生長期內的田間狀況。

Capro-X, Inc.(紐約,伊薩卡)

這是一家由康奈爾大學(Cornell University)提供技術支持的農業科技公司。通過解決希臘酸奶生產中普遍存在的酸性乳清廢水問題,努力提高乳制品行業的可持續性。該公司的WheyAway處理技術使用天然形成的非轉基因微生物,將乳制品廢水升級為潔凈水和天然生物油。他們致力于可持續生物科技研發,將希臘酸奶中有問題的酸性乳清副產品轉化為棕櫚油化學品的替代品。

Cytophage Technologies, Inc.(溫尼伯,馬尼托巴)

該公司一直以來主要開發合成噬菌體產品,用于預防和治療牲畜中的細菌感染,作為一種新技術,滿足新的市場需求,同時減少人們對于可能導致耐藥性的日常抗生素的需求。Cytophage還與全球范圍內的專家、科學家、投資者和其他初創企業建立聯系,以推進這項技術的發展及其商業化進程。

 LocalCoho(紐約,奧本市)

通過陸地循環養殖(RAS)生產可持續的、可追溯的、新鮮的Coho三文魚。LocalCoho使用MxCell®RAS技術創造了世界上最節能的封閉式設計之一。

SeedLinked (韋羅奎)

該公司是使用眾源數據和高級分析技術的網絡平臺提供商,他們幫助農作物育種者、種子銷售商、農民等更好地選擇、獲取、培育和銷售合適的種子,并增強作物選種系統的透明度及效率。

SeedLinked網絡系統的主要作用原理是將農民和他們的田間數據連接起來,幫助其選擇最合適的種子。通過建立一個更透明、更具參與性的種子網絡,從而提高糧食產量,增強應對全球變化的韌性,也為農民提供一種更加科學的工具,幫助其根據自身的地理條件選育合適的種子。

圖源:FoodBytes! by Rabobank

此次芝加哥FoodBytes!活動的評審團成員包括來自全球領先食品和農業公司的高管,他們將選出可持續消費品獎,食品和農業科技獎等三個獎項最值得推薦的公司。

獲獎者將有機會在荷蘭合作銀行201912月于紐約舉行的年度食品與農業峰會上,與數百名高管進行溝通和交流。他們還將獲得很有價值的商業咨詢服務,包括法律咨詢、上市咨詢和FoodBytes!贊助商的招聘協助等。

原文鏈接:

https://agfundernews.com/15-next-generation-agri-food-startups-set-to-pitch-at-foodbytes-chicago.html

封面來源:FoodBytes! by Rabobank

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