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伊利益消升級益生菌配方,聯手永輝力推新品

  •   來源:小食代  作者:小食代  發布日期:2019-08-15     
 伊利旗下應用其自主研發的首個專屬益生菌“活性乳雙歧桿菌BL-99”的全新升級版“益消”酸奶,近日正式登陸市場。

益消品牌還聯合永輝超市舉辦了品牌升級發布會,同時發起了“萬人14天腸道益消行動”,堅持餐后一杯連續飲用14天,改善腸道健康。

“活性乳雙歧桿菌BL-99”今年5月在益生菌與健康國際研討會上首次亮相,其也是伊利花費了8年時間自主研發的第一株專屬益生菌。

“研究證明,BL-99具有調節腸道菌群、促進腸道消化、增強腸道免疫力的三重功效,可以說是更適合國人體質的益生菌。”伊利集團助理總裁云戰友博士在發布會現場說,該益生菌具有良好活性,能活著到達腸道。

歐睿數據顯示,2017年全球益生菌產品市場規模已經達到360億美元,每年增速約15%到20%。中國的益生菌市場平均每年增速約15%,預計2022年將增長到896億元。益生菌應用也成為乳企關注的領域。但益生菌在國內的研究和利用,與發達國家相比還有一定差距。

伊利方面表示,人體70%的免疫力來自腸道,國人腸道問題發生率高達85%。因此該公司研發人員將“具有調節腸道菌群、促進腸道消化、增強腸道免疫力三重功效”的“活性乳雙歧桿菌BL-99”與酸奶產品相結合,保證到達消費者手中的產品“具有充分的活性”。

據了解,益消品牌有針對個人消費和家庭分享等不同消費場景的不同包裝規格的產品,此次該品牌除了在菌種方面全面升級之外,還對配方和包裝均進行了升級。同時經過上千個消費者測試,調配出符合消費者喜好的口感。

伊利方面稱,未來益消還將以更加專業的方式充分利用全球乳業資源研究成果,“以更適合國人體質的新菌種、更健腸助消化的新益消,來守護更多國人腸道健康”。

值得留意的是,此次伊利投入應用的益生菌領域的最新研究成果,是伊利歐洲創新中心的科研成果。

資料顯示,伊利歐洲創新中心是去年由伊利歐洲研發中心升級而來,該中心也是中國乳業與海外研發機構達成的最重要的戰略合作之一。伊利歐洲研發中心于2014年2月正式啟動,是伊利集團聯手歐洲生命科學領域的頂尖學府瓦赫寧根大學,與歐洲“食品谷”15000多名研發人員一起,共同打造的一個背靠荷蘭、面向歐洲的研發實體。

伊利集團執行總裁張劍秋在去年的伊利歐洲創新中心升級儀式上表示,伊利歐洲研發中心正式升級為歐洲創新中心,從研發到創新雖然只是一詞之差,卻反映了伊利和瓦大合作的進一步升級,尤其在創新研發、人才交流、資源共享和項目合作等方面的深入溝通。

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