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杜邦最新減糖黑科技:將糖變為益生元,減糖35%
  • 杜邦最新減糖黑科技:將糖變為益生元,減糖35%2019-11-06  
  • 圖片來源:pixabay食品飲料的減糖并不只是甜味劑的專屬,隨著減糖革命席卷全球,除了在原料層面進行創新外,還涌現出各種減糖黑科技,從技術上減少糖的添加并且不會對產品口感造成任何影響。將果糖...
中國食品行業快速發展新動力 ——新一代天然糖-羅漢果零卡糖
“減糖風潮”來襲,甜菊糖苷在保健食品中的應用現狀如何?
中國食品行業快速發展新動力 ——新一代天然糖-羅漢果零卡糖
赤蘚糖醇+甜菊糖+羅漢果+阿洛酮糖,會是最完美的甜味劑嗎?
植物提取物開發的熱點與痛點
  • 植物提取物開發的熱點與痛點2019-09-06  
  • 植物提取物是以植物為原料,經過物理化學提取分離過程,定向獲取和濃集植物中的某一種或多種有效成分,不改變其有效成分結構而形成的產品。植物提取物行業是近20年才發展起來的新興行業,在食品、醫...
CBD——爭議與銷量齊增?誰將領跑發酵飲品?無酒精啤酒能否引發熱潮?┃2019上半年國際營養健康產品趨勢匯總(下)
植物蛋白持續走俏、膠原蛋白熱度不減、功能草本回歸熱潮┃2019上半年國際營養健康產品趨勢匯總(上)
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